Культура

Культура Культура

Содержание:

Прежде чем посетить Американское Самоа необходимо сделать прививки от следующих болезней:

  • полиомиелита;

  • японского энцефалита;

  • тифа;

  • холеры;

  • гепатита B;

  • желтой лихорадки.

Также следует позаботиться о противомоскитной защите, поскольку эти насекомые активно распространяют тропическую лихорадку. При соблюдении этих мер посещение Американского Самоа можно считать достаточно безопасным.

Кухня

Кухня Американского Самоа в целом придерживается традиций. Характерных для других народов Океании. На них большое влияние оказало то, что на данных территориях, с одной стороны был выраженный недостаток мяса и высококалорийных растений, а с другой – регион веками изобиловал различными морепродуктами. Адаптация к столь специфичным с точки зрения европейца условиям и породила необычную кухню Американского Самоа.

В течение многих столетий мясо было очень дорогим, и употреблялось только по праздникам. Как правило, это была птица и свинина. Соответственно, из этих продуктов готовят в основном праздничные блюда, например, жареную на углях курятину, свинину и запеченных в банановых листьях цыплят, которых туристам обязательно стоит попробовать.

Не меньший интерес представляют местный суп из бананов, и весьма своеобразная уха, в которой вместо воды используется кокосовое молоко. Помимо этого в обязательном порядке нужно попробовать:

  • обжаренную рыбу, которую предварительно маринуют в экзотическом маринаде;

  • селедку в кокосовом молоке;

  • маринованного осьминога, поданного в кокосовом соусе и такое же блюдо из мелко нарезанной сырой рыбы.

Что касается овощей и фруктов, то в большинстве случаев их едят в сыром или слабо обработанном виде. Как правило, это салаты. Также рекомендуется попробовать хлеб из кокосовых орехов и рисовую кашу с кокосовым молоком.

В качестве третьих блюд традиционно употребляют фрукты и различные сладости, большинство из которых приготовлены на основе кокосового молока. Представляют интерес:

  • сладкие кокосовые пирожки;

  • банановые пирожки;

  • банановый пудинг и многое другое.

В качестве напитков используется широкое разнообразие соков, а также местный напиток на основе какао, обладающим выраженным тонизирующим эффектом. Стоит продегустировать и местное пиво, а также неизвестный европейцам напиток «Ава», которые оказывает на организм опьяняющее воздействие, хотя алкоголя он не содержит. Другие спиртные напитки в основном являются привозными.

Клановая структура

На социальный уклад жителей Американского Самоа большое влияние оказывает традиционная клановая структура, во главе которой стоят вожди. Последние отвечают не только за некоторые административные вопросы, но и за сбережение традиций, обеспечение мирного сосуществования с другими кланами и мифологическую концептуализацию.

Для туристов это представляет немалый интерес, хотя наибольшим вниманием путешественников пользуются ритуальные практики аборигенов представленные в основном пением и танцами. На островах издается три газеты, имеется две радиостанции и два телевизионных канала.

Почти 93% населения представлены тихоокеанскими аборигенами. Среди них большая часть приходится на самоанцев. Представителей других народов значительно меньше, причем почти все они являются выходцами из Азии и тихоокеанских островов.

Демографическая ситуация характеризуется приростом рождаемости (годовой прирост населения – более 13%), благодаря чему, начиная с 1980 года по 2017 год, численность населения возросла на 59%. В среднем на каждую женщину приходится более 2,5 рождений.

Почти 2/3 населения приходится на людей в возрасте от 15 до 64 лет и почти треть на детей и подростков. Жителей старше 65 лет всего около 3%. Средний возраст населения составляет 23 года, а средняя продолжительность жизни – без малого 74 года, причем разница между мужчинами и женщинами составляет всего 6 лет.

Языки

На островах распространены различные языки тихоокеанских островов, самоанский и английский. Последние два являются официальными. Интересно, что именно самоанский язык считается одним из самых древних языков в Полинезии.

Вера

 

Около 80% верующих приходится на различных протестантов, остальные 20% – на католиков. Кое-где сохранились традиционные языческие верования, сопровождающиеся соответствующими практиками.

Другие материалы в этой категории: « География Туризм »

Комментарии (0)

Комментариев пока нет.

Оставьте свой комментарий

  1. Публикация комментария в качестве гостя. Без регистрации!
Вложения (0 / 3)
Поделитесь своим местоположением
Наверх

Страны мира

Европа

Австрия Албания Андорра Белоруссия Болгария Босния и Герцеговина Ватикан Великобритания Венгрия Германия Гибралтар Греция Дания Ирландия Исландия Испания Италия Кипр Латвия Литва Лихтенштейн Люксембург Македония Мальта Молдавия Монако Нидерланды Норвегия Польша Португалия Россия Румыния Сан-Марино Сербия Словакия Словения Турция Украина Фарерские острова Финляндия Франция Хорватия Черногория Чехия Швейцария Швеция Шпицберген Эстония

Азия

Абхазия Азербайджан Армения Афганистан Бангладеш Бахрейн Бруней Бутан Восточный Тимор Вьетнам Гонконг - Сянган (КНР) Грузия Израиль Индия Индонезия Иордания Ирак Иран Йемен Казахстан Камбоджа Катар Кипр Киргизия Китай Корея - КНДР Кувейт Лаос Ливан Маврикий Макао (Аомынь) Малайзия Мальдивы Монголия Мьянма Непал ОАЭ Оман Пакистан Палестина Реюньон Саудовская Аравия Сингапур Сирия Таджикистан Таиланд Тайвань Туркменистан Турция Узбекистан Филиппины Шри-Ланка Южная Корея Япония

Америка

Ангилья Антигуа и Барбуда Аргентина Аруба Багамские острова Барбадос Белиз Боливия Бонайре, Саба и Синт-Эстатиус Бразилия Венесуэла Виргинские острова Гаити Гайана Гватемала Гондурас Гренада Гренландия Доминика Доминикана Каймановы острова Канада Колумбия Коста-Рика Куба Кюрасао Мартиника Мексика Монтсеррат Никарагуа Панама Парагвай Перу Пуэрто-Рико США Сальвадор Сен-Бартельми Сен-Пьер и Микелон Сент-Винсент и Гренадины Сент-Китс и Невис Сент-Люсия Синт-Мартен Суринам Теркс и Кайкос Тринидад и Тобаго Уругвай Фолклендские острова Французская Гваделупа Французская Гвиана Чили Эквадор Ямайка

Африка

Алжир Ангола Бенин Ботсвана Буркина-Фасо Бурунди Габон Гамбия Гана Гвинея Гвинея-Бисау Джибути Египет Замбия Западная Сахара Зимбабве Кабо-Верде Камерун Кения Коморские острова Конго Кот-д'Ивуар Лесото Либерия Ливия Маврикий Мавритания Мадагаскар Майотта Малави Мали Марокко Мозамбик Намибия Нигер Нигерия Республика Конго Руанда Сан-Томе и Принсипи Свазиленд Святой Елены остров Сейшелы Сенегал Сомали Судан Сьерра-Леоне Танзания Того Тунис Уганда Центральноафриканская Республика Чад Экваториальная Гвинея Эритрея Эфиопия ЮАР Южный Судан

Австралия и океания

Австралия Антарктика Вануату Гуам Кирибати Кука острова Марианские острова Маршалловы острова Микронезия Науру Ниуэ Новая Зеландия Новая Каледония Норфолк остров Палау Папуа-Новая Гвинея Питкэрн Самоа Американское Самоа Западное Соломоновы острова Токелау Тонга Тувалу Уоллис и Футуна острова Фиджи Французская Полинезия Херд и МакДональд острова