Кухня
В основе местных кулинарных традиций лежит полинезийская кухня. Значительное влияние на нее оказала английская и австралийская кухня. Для туристов наибольший интерес представляют местные блюда из экзотических морепродуктов, с давних пор являющихся основой рациона здешних жителей. Также широко используются фрукты, овощи и злаки.
Особый интерес представляет пирог, называемый «Хихи пай», в котором в качестве начинки используются небольшие улитки. Также очень вкусны различные рыбные блюда, особенно тунец по-австралийски и традиционные блюда из крабов, лобстеров, мидий и креветок.
Российского туриста заинтересуют банановые пельмени и местные блюда из сладкого картофеля. Очень хороши австралийские картофельные пирожки. Одним из наиболее распространенных первых блюд является пришедший из Австралии морковно-медовый суп, который можно считать неотъемлемой частью туристической программы.
В качестве десерта стоит заказать местные фруктовые пироги. В целом, наиболее распространенными третьими блюдами на Норфолке являются различные цитрусовые, бананы и кондитерские изделия, приготовленные на основе этих фруктов.
Наиболее употребимыми напитками островитян являются чай, кофе и свежие соки. Также можно заказать алкогольные напитки (как правило, крепкие), которые привозятся на остров из Новой Зеландии и Австралии.
Деньги
Официальной валютой Норфолка является австралийский доллар, представленный банкнотами достоинством от 5 до 100 долларов. В ходу также монеты номиналом от 5 центов до 2 долларов.
Турист должен знать, что обменять валюту за пределами специальных обменных пунктов, например за городом, будет проблематично, поэтому сразу следует обратиться в крупные банки или обменные пункты. Выгоднее всего обменять валюту в Австралии, поскольку собственно на Норфолке курс, как правило, менее выгоден.
Расплачиваться карточкой можно только в немногочисленных заведениях, поэтому деньги с нее лучше снимать в банковских отделениях Бернт-Пайна, Каскейда или Кингстона. Как вариант, можно воспользоваться банкоматами, которые расположены в основных городах острова.
Поскольку остров находится в безналоговой зоне, на Норфолке созданы прекрасные условия для шопинга. На острове существует более 70 точек беспошлинной торговли, что не может не быть оценено туристами. Единственное, о чем должны позаботиться любители шопинг-туризма, это о наличии при себе паспорта и обратного билета.
Обожаю пироги, могу есть их в любых количествах и уже лишь поэтому, я бы безумно хотел побывать в данной стране и отведать что-то оригинальное из местной кухни, уверен, что подобной выпечки больше нигде не встретишь.